銀座和牛ラボ

宮城県の豊かな自然の恵みによって、およそ3年かけて丹精込め丁寧に飼育された＜仙台牛＞。赤身と霜降りのバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアしたもののみがその称号を得ることができます。口当たりがよくとろける柔らかさ、まろやかな風味が特徴で、当店ではその中でも最高ランクとされる”A5ランクのお肉のみ”を使用しています。上質な味わいを絶品すき焼きでぜひご堪能あれ。

常時ご用意している「一ノ蔵本醸造」をはじめ、メニューにはない「本日の日本酒」も8種類ほどご用意。訪れるたびに新たな出会いを楽しめるのも当店の魅力の一つです。すき焼きの美味しさをより引き立てる味わいを、全国各地より厳選して取り揃えております。また、意外かもしれませんが、すき焼きと相性の良いワイン。赤・白・泡、それぞれボトルワインもご用意しておりますので、お好みの一杯とマリアージュをお愉しみください。

高い天井と開放的な窓が広がる店内は、清潔感のあるモダン空間。落ち着いた雰囲気の中お食事をお愉しみいただけます。広々とした席間で、車椅子やベビーカーでのご来店も安心。お子様連れでのご家族団欒、お祝いの席にも最適です。デートや女子会、会食など、様々なシーンにマッチする大人の隠れ家空間で、絶品すき焼きとともに贅沢なお食事時間をお過ごしくださいませ。